New Step by Step Map For วิธีปอกกระเทียม
New Step by Step Map For วิธีปอกกระเทียม
Blog Article
ดึงกระเทียมออกจากเปลือกที่แตกออก. ยกผ้าขึ้นแล้วดึงเปลือกกระเทียมที่เหลือออก คุณอาจต้องตัดตูดแข็งๆ ของมันออกเพื่อเอาเปลือกออกโดยสมบูรณ์
ฟู้ดทิปส์แคปชั่นแคปชั่นสายกินแคปชั่นอ่อยคำคมแคปชั่นกินคำคมสายกินแคปชั่นอาหารแคปชั่นคาเฟ่แคปชั่นกินข้าว
วันนี้มาแชร์วิธีเก็บกระเทียมให้อยู่นาน ๆ แล้วยังหยิบใช้สะดวกอีกด้วย ปกติเรามักจะเลือซื้อกระเทียมเป็นหัวเพราะจะไม่ค่อยเจอกระเทียมเสียแกะกลีบออกมาก็สวย แล้วจึงตัดขั้วแกะเปลือกที่เหลือออก นำกระเทียมไปล้างและผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด แล้วนำไปใส่ในพิมพ์ซิลิโคนและแช่ฟรีซให้แข็ง แล้วนำมาแกะออกจาก
ดึงกลีบกระเทียมออกจากหัว. อย่าใส่กระเทียมทั้งหัวลงไปในไมโครเวฟเด็ดขาด เพราะมันอาจเน่าเมื่อผ่านไปอีกคืนได้ เพียงแกะกระเทียมเท่าจำนวนที่ออยากใช้ตอนนั้นออกมาก็พอ
หัวไชโป๊ซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
ตากหัวหอม. หลังจากที่เก็บเกี่ยวหัวหอมแล้ว นำหัวหอมมาเรียงกันในที่โปร่งเพื่อปล่อยให้เปลือกของหัวหอมแข็งขึ้น อย่าปอกใบออก ปล่อยให้หัวหอมได้ฟื้นตัวสักสองถึงสี่สัปดาห์ ควรตากหัวหอมในพื้นที่ที่ห่างจากแสงแดดและความชื้น เพราะแสงอาทิตย์สามารถทำให้รสชาติของหัวหอมเปลี่ยนเป็นขม ลองนำไปผึ่งไว้ในโรงรถหรือห้องเก็บของ สภาพแวดล้อมควรแห้ง อุ่นและโปร่ง
ตัดเล็มรอบๆ หัวหอม. เมื่อรากแห้งสนิทแล้ว ให้ใช้กรรไกรคมๆ วิธีปอกกระเทียมโทน หรือมีดเพื่อเล็มและตกแต่งรากของหัวหอม ในขั้นตอนนี้ ถ้ามีหัวหอมที่มีรอยบุบช้ำ หรือเปลือกที่ฉีกขาด หรือยังมีรากสีเขียวอยู่ ให้คัดออก
วิธีปอกกระเทียมแบบง่าย เก็บไว้ได้นาน ไม่ขึ้นรา
.. แสดงน้อยลง... บทความที่เกี่ยวข้อง ข้ออ้างอิง
– แก้โรคผิวหนัง โดยใช้หัวหระเทียมแก่ ฝานเป็นแผ่นหรือบดทาบริเวณเกิดโรคผิวหนัง
อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
ผักชีไทย ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง สามความเหมือนที่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่าง
เก็บกระเทียมอย่างไร? ให้ใช้งานได้นานยิ่งขึ้น
ในทางแพทย์แผนไทยนำกระเทียมไปเป็นส่วนผสมในตำรับยาที่ช่วยในการขับเสมหะ และมีฤทธิ์ขับเหงื่อและขับปัสสาวะ รวมถึงในตำรับยาที่ช่วยในการบำรุงไฟธาตุ กระตุ้นการเผาผลาญ ช่วยลดน้ำหนัก